כמהין אלבה לבן טרי, Tuber Magnatum Pico
מידות 20-50 גרם מחיר 1.700 יורו ק"ג
50-90 גרם מחיר 2.000 יורו ק"ג
90-150 גרם 2.300 יורו ק"ג
מינימום הזמנה 200 גרם
עלויות משלוח כלולות
שלח הודעה על וואטסאפ או לשלוח מייל ל להזמין@truffleat.com ציון גודל הכמהין הרצוי.
הכמהין הלבן אלבה הוא מוצר מוערך ומוכר בעולם הגסטרונומי. כמהין זה, הידוע בארומה העזה ובטעמו העדין אך הייחודי, נקטף באזורי פיימונטה, איטליה, בעיקר סביב העיר אלבה. יש לו משטח חלק שצבעו משתנה מלבן לצהוב בהיר. צורתו לא סדירה ומסוקסת, המשקפת את צמיחתו הטבעית מתחת לאדמה בסימביוזה עם שורשי עצים ספציפיים. הכמהין הלבן אלבה זוכה להערכה רבה בזכות הפרופיל הארומטי הייחודי שלו, עם תווים של שום, גבינה ואדמה, מה שהופך אותו למרכיב בלעדי ומבוקש במטבח. הוא משמש לעתים קרובות במנות משובחות, פרוסות דק כדי לשפר את הטעם של פסטה, ריזוטו, ביצים ומנות גורמה אחרות. עונת הכמהין הלבנה נמשכת מאוקטובר עד דצמבר, התקופה בה הוא מגיע לשיא איכותו וארומה.
| משקל | קילו 0,2 |
|---|---|
| שיעור מס | 5 |
דווי התחברות לפרסום ביקורת.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.