מציג 3 תוצאות
מידות 20-50 גרם מחיר 1.700 יורו ק"ג
50-90 גרם מחיר 2.000 יורו ק"ג
90-150 גרם 2.300 יורו ק"ג
מינימום הזמנה 200 גרם
עלויות משלוח כלולות
שלח הודעה על וואטסאפ או לשלוח מייל ל להזמין@truffleat.com ציון גודל הכמהין הרצוי.
כמהין סתיו שחור (Tuber Uncinatum Chatin) הידוע גם בשם Black Uncinato Truffle או בורגונדי שחור כמהין מצוין בשימוש במנות ראשונות וריזוטו, או לליווי מנות בשריות. זה גם מקור לויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית לתזונה בריאה.
כמהין החורף השחור או Tuber Brumale Vittadini מתבלבל בקלות עם הכמהין השחור היקר. פני השטח בצבע שחור-חום עם יבלות קטנות, בעוד שהגלבה כהה עם ורידי שיש. הריח עז ומתמשך עם גווני מושק, ובגרסה של אגוז המוסקט הוא מזכיר את התבלין המפורסם. הוא נמצא בצמחים כמו אלון, אלון פלומתי, אלון פלומתי, בוק, אלון הולם, אורן שחור, לגש, קרן כשות או אגוז לוז. ערכו הכלכלי הוא חצי מזה של הכמהין השחורה היקרה.
