קוויאר Royal Baerii

Acipenser baerii bottarga, המופק בתשומת לב מדוקדקת מחדקנים שהגיעו לבשלות של למעלה מ-7 שנים, הוא מעדן קולינרי שאין שני לו. כל שלב בתהליך הייצור מבוצע במומחיות כדי להבטיח מוצר מצוין.

הביצים של בוטארגה זו מאופיינות בגודל גרגר מעודן, בקוטר של כ-2,7 עד 2,8 מ"מ. צורתם הקבועה והמרקם העדין מוסיפים נופך של אלגנטיות ויזואלית ומזמינים חווית טעימה יוצאת דופן.

פלטת הצבעים של הבוטרגה הזו היא סימפוניה אמיתית של צבעים. הגוונים השחור והאפור משתלבים בניגוד מרמז, משדרים תחושה של מסתורין ועידון. כל פנינה היא תכשיט קולינרי קטן, מוכן ללכוד את העיניים ואת החך עם הקסם הנצחי שלה.

הריח הנובע מהבוטרגה הזו הוא קסם לחושים. ניחוח חריף קל משתלב עם תווים אגוזים עדינים, ויוצר סינרגיה הרמונית המלטפת בעדינות את חוש הריח ופותחת את התיאבון בחן.

המרקם של הבוטרגה הזו פשוט אלוהי. הוא נמס בעדינות בפה, משחרר פיצוץ של טעמים עזים ומעודנים. תחושות הטעם משתלבות במשחק נעים ומשאירות זכר לטעם בלתי נשכח שמזמין טעימה נוספת.

קוויאר Baerii זה, מעובד במיומנות ותשומת לב, מציע חוויה קולינרית ייחודית ובלתי נשכחת. תו החמאה שלו עוטף את החיך בחיבוק של עונג, ומציע רגע של אקסטזה גסטרונומית שאפשר להתענג עליה לאט ולהעריך אותה עד הביס האחרון.

שיטת המלחת Malossol היא החוליה המושלמת לשיפור הטוב הטבעי של הבוטרגה הזו. ההמלחה העדינה מאפשרת לטעמים האותנטיים להופיע מבלי להיות מוצפים, מעניקה איזון מושלם וקלילות בחיך המגדירה יוקרה קולינרית אמיתית.

Acipenser baerii bottarga הוא הרבה יותר מסתם מרכיב, הוא יצירת אמנות קולינרית החובקת מסורת ומצוינות. תן לעצמך את העונג לטעום את התענוג הזה, להעשיר את המנות שלך בקסם המרתק של מוצר משובח ובלתי נשכח. לחוות את הקסם הייחודי של קוויאר Baerii ולהפוך כל אירוע מיוחד לחגיגה קולינרית בלתי נשכחת.

תאריך תפוגה: 6 חודשים.