רוטב כמהין קיץ שחור

רוטב כמהין ופטריות קיץ שחור יוצא דופן זה הוא פיצוץ של טעמים וריחות שמוסיף נופך של יוקרה ותחכום לכל מנה. הרבגוניות שלו הופכת אותו לאידיאלי בתור תבלין למגוון רחב של הכנות קולינריות, מקרוטונים פשוטים ועד מנות משוכללות יותר.

פטריות תרבותיות (Agaricus bisporus) מהוות את הבסיס של הרוטב הזה, תורמות לטעמן העדין ולמרקם העסיסי. שמן זית כתית מעולה ושמן חמניות שנבחרו בקפידה משלימים את בסיס הרוטב ברכותם ובקלילותם, ומעצימים את טעמי הפטריות והכמהין. הכמהין הקיצי (Tuber aestivum Vitt.), בעל הריח האופייני וטעמו הבלתי ניתנים לטעות, הוא המרכיב המובהק של הרוטב הזה. עם 1% כמהין קיץ, הרוטב הזה הופך כל מנה למעדן גורמה, ומוסיף נופך של אלגנטיות ותחכום. הזיתים השחורים שנבחרו במומחיות מעשירים את הרוטב בטעמם העז ובתו מעט מריר, ויוצרים הרמוניה של טעמים שתשמח את החך. המרכיבים משולבים בקפידה עם מלח וטעם כדי להשיג איזון מושלם של טעם וארומה, המבטיחים רוטב עם טריות וטוב שאין דומה להם.

רוטב הכמהין והפטריות הקיצי השחור הזה מושלם לתיבול קרוטונים ומילויים למנות ראשונות, מנה ראשונה ושנייה, ומוסיף נופך של עדינות לכל מנה. הרבגוניות שלו אפילו משתרעת על פריטטות, ומעלה את טעמן לשיאים חדשים של טוב. הנוכחות שלו כבסיס לכל מנות הכמהין מוסיפה נופך של עידון ויוקרה, והופכת כל ארוחה לחוויה קולינרית יוצאת דופן. כל כפית של רוטב הכמהין והפטריות הקיץ השחור הזה מספקת סימפוניה של טעמים שמקסימים את החושים. טעמה המובהק של הכמהין הקיצי, בשילוב עם טובתן של הפטריות התרבותיות ועדינות השמנים, יהפכו כל מנה לחגיגה אמיתית לחיך. בין אם זו ארוחת ערב מיוחדת או ארוחת צהריים יומיומית, רוטב כמהין ופטריות קיץ שחור זה יהפוך כל רגע לאירוע של הנאה וסיפוק. גלו את ההנאה שבשימוש במעדן זה במטבח ותנו לעצמכם להיכבש על ידי הטוב והעידון שלו. שתפו את החוויה הקולינרית הייחודית הזו עם יקיריכם ותיהנו מהזכות לטעום את כמהין הקיץ השחור, מצוינות אמיתית של גסטרונומיה.

רכיבים: פטריות תרבותיות (Agaricus bisporus), שמן זית כתית מעולה, שמן חמניות, זיתים שחורים, כמהין קיץ 1% (Tuber aestivum Vitt.), חומרי טעם וריח, מלח.

תאריך תפוגה: 36 חודשים.

אופן השימוש: כדי להפיק את המרב מאיכויות המוצר, מומלץ להשתמש בכמות של 15-20 גר' שמנת לאדם, לחמם 5 דקות במחבת לאחר הוספת מלח ושמן זית כתית בלבד. הוא אידיאלי כתבלין לקרוטונים ומילויים למתאבנים, מנות ראשונות ושניות, חביתות וכבסיס לכל המנות עם כמהין.

אלרגנים: המוצר אינו מכיל חומרים אלרגניים או מוצרים המכילים רכיבים כאלה. במהלך האיסוף, ההעברה והעיבוד, המוצר אינו נתון לכל סיכון של זיהום צולב. אינו מכיל גלוטן או חומרים משמרים.

ערכים תזונתיים ל-100 גרם: אנרגיה Kj 1465 / קק"ל 356 שומנים 36 גרם מתוכם חומצות שומן רוויות 4,7 גרם פחמימות 2,9 גרם מתוכם סוכרים 0,2 גרם סיבים 1,8 גרם חלבונים 3,2 גרם מלח 1,5 גרם