רטבים: פסטו גנואה, פסטו פיסטוק, רוטב אררביאטה, קרם פטריות, רטבי פסטה. יוצר באיטליה.
תצוגה של 1-12 של תוצאות 40
ברוסקטה פיקנטינה הוא רוטב עגבניות חריף, מושלם כמלווה לצ'יפס או על קרוטונים במהלך אפריטיף טעים, לבורגיניון, שיוצע עם בשר על האש ובהכנת המבורגרים. להכנתו אנו משתמשים רק בעיסת עגבניות איטלקית ובמרכיבים איכותיים ביותר. שפריץ פלפל צ'ילי הופך אותו למתוק וטעים.
התמחויות על בסיס חמאה וכמהין לבן. הוא אידיאלי כתבלין לקרוטונים ומילויים למנות ראשונות, מנות ראשונות ושניות, חביתות ובכל מקרה כבסיס לכל המנות עם כמהין.
מומחיות על בסיס פרוסות כמהין קיץ בשמן. כשרות. אידיאלי לקרוטונים ולתיבול מנות ראשונות.
קונפי הבצל האדום עם חומץ בלסמי של Modena PGI הוא ריבה מיוחדת המאופיינת בתווים מתוקים וחמצמצים וצבע חום סגול עז. הרוטב הזה אידיאלי עם גבינה, הוא מהלל את הטעם מבלי להכריע את הטעם, או בשילוב עם סוגי בשר שונים. טיפ: נסו את זה עם ה-"Lardo di Colonnata" או עם "Prosciutto crudo di Parma" מיוחד. זה דבר נדיר עם טעם ייחודי, תענוג להגשה לשולחן.
קרם כמהין קרם ובינצ'טו הוא שילוב מושלם של פרמזן וכמהין. טעם מעולה של הגבינות החשובות ביותר, מועשר בניחוח כמהין. מרכיב באיכות גבוהה של המטבח האיטלקי. מתכון פשוט אך יקר, קרמי ואידיאלי לשימוש בהכנות שונות: רוטב לפסטה או תבלין לאורז, מילוי לפסטה ממולאת, מושלם למריחה על לחם קלוי. מגע חכם ואלגנטי על השולחן שלך!
קרם פטריות פורצ'יני ושמפיניון הוא רוטב שמנת עם עקביות טעימה, מוכן עם יותר מ-50% מהפטריות המחולקות בין פורצ'יני לשמפיניון. זהו רוטב צמחוני מושלם, מוכן עם מיטב המרכיבים ויכול לשמש לריזוטו, עם פסטה טרייה, למרוח על לחם או כבסיס למילוי. זה יכול לשמש טהור או מדולל עם שמנת או חלב.
התמחויות עם Parmigiano Reggiano וכמהין בינצ'טו. מכינים במחבת את הרוטב Specialità con Parmigiano e Tartufo, מסננים את הפסטה, מקפיצים 1/2 דקות ומוסיפים את הפרמזן להשלמת המנה.
קרם כמהין שחור מעשיר שולחנות בטעם ובריח של כמהין. מתכון פשוט אך יקר, קרמי ואידיאלי לשימוש בהכנות שונות: כרוטב לפסטה או כתבלין לאורז, כמילוי לפסטה ממולאת, מושלם כממרח על לחם קלוי.
קרם ארטישוק עם כמהין קיץ שחור 5%. הוא אידיאלי כתבלין לקרוטונים ולמנות ראשונות.
התמחויות על בסיס פטריות פורצ'יני וכמהין לבן. הוא אידיאלי כתבלין לקרוטונים ומילויים למנות ראשונות, מנות ראשונות ושניות, חביתות ובכל מקרה כבסיס לכל המנות עם כמהין.
התמחויות על בסיס פקורינו רומנו DOP וכמהין שחור מוערך. הוא אידיאלי כתבלין לקרוטונים ולמנות ראשונות.
התמחויות על בסיס קטשופ וכמהין קיץ. אידיאלי לתיבול בשר, מנות קרות, בשרים מבושלים, סלטים.
