מציג 8 תוצאות
ברוסקטה פיקנטינה הוא רוטב עגבניות חריף, מושלם כמלווה לצ'יפס או על קרוטונים במהלך אפריטיף טעים, לבורגיניון, שיוצע עם בשר על האש ובהכנת המבורגרים. להכנתו אנו משתמשים רק בעיסת עגבניות איטלקית ובמרכיבים איכותיים ביותר. שפריץ פלפל צ'ילי הופך אותו למתוק וטעים.
פסטו עם כמהין שחור נולד מהרעיון להעשיר את הפסטו הגנואי הקלאסי שלנו באחד המרכיבים היקרים ביותר עלי אדמות: הכמהין השחורה. פשטות ואלגנטיות שהתאחדו במתכון ייחודי הופכים אותו למוצר עדין. אידיאלי למתאבנים אבל גם למנות ראשונות, טרופי, ניוקי ו... למה לא? עם פירה פשוט. עם כמהין ופסטו אפשר להעשיר אפילו את המנה הפשוטה ביותר.
פסטו גנואה אורגני מוכן עם מרכיבים נבחרים אך ורק חומרי גלם אורגניים, והניסוח שלו תוכנן להציע מוצר טוב במחיר אטרקטיבי במיוחד. המאפיין העיקרי שלו הוא טעמו המאוזן ומרקם הקרמי. מוצר סנסציוני לשימוש גם עם פסטה וגם עם מתאבנים.
Pesto alla Genovese מוכן באמצעות בזיליקום איטלקי בלבד (36%). הניחוח העדין של בזיליקום משתלב עם תו חזק של גבינה איטלקית מעולה: פקורינו. בדרך זו משולבים כל המרכיבים ליצירת מתכון בעל עקביות סמיכה יותר: אידיאלי הן למנות ראשונות והן לרטבים הניתנים למריחה.
פסטו אדום נהוג לכנות "Psto alla genovese אדום" אחיו של הפסטו alla genovese הקלאסי. מתכון מוכן עם בזיליקום איטלקי, שמן חמניות ועגבניות מיובשות איכותיות. השימוש בעגבניות מיובשות נותן צבע אדום חזק, מה שהופך את הפסטו הזה לאידיאלי לתיבול פסטה, ניוקי או למריחה על לחם קלוי.
פסטו טופו טבעוני זה הוא אלטרנטיבה מצוינת לפסטו הבזיליקום המסורתי של גנואה. תוצאה קלילה ובריאה יותר מבלי להתפשר על הטעם. ללא גלוטן וללא לקטוז, הרוטב הזה אידיאלי לא רק לטבעונים אלא גם לאנשים שאינם סובלניים ללקטוז. Anima Veg החליפה את הגבינה בטופו כדי לקבל תוצאה טבעונית טהורה מבלי לוותר על טעם ושמנת. מומלץ בחום גם לטבעונים וגם לא לטבעונים!
רוטב הכמהין השחור הוא רוטב אדום העשוי מעיסת עגבניות בשילוב עם טעם כמהין שחור. רוטב ריחני שילביש באלגנטיות כל הכנה.
רוטב אל'אררביאטה הוא אחד המתכונים המפורסמים והאהובים ביותר של המטבח הרומי. מעט מרכיבים פשוטים לתבלין המוערך בכל העולם. אנחנו מכינים את הרוטב הזה רק בעזרת עיסת עגבניות איטלקית, שמן זית כתית מעולה ומזליף פלפל צ'ילי. צלחת פנה עם רוטב אררביאטה שלנו אידיאלית לכל האירועים: אורחים בלתי צפויים, פסטה בחצות או ארוחת צהריים ארוזה ליד הים.
